Responsabile di wine bar
Per noto e raffinato wine bar in centro storico a Firenze Adecco seleziona un responsabile da inserire in un team giovane e consolidato (6 risorse).
La figura si occuperà della gestione e formazione del personale, dei rapporti con la proprietà, del rispetto delle norme di sicurezza, del food cost e delle relazioni con i fornitori. La risorsa ideale è anche molto operativa al banco, prepara piatti freddi ricercati, ha una buona conoscenza dei vini toscani e nazionali, è autonoma alla cassa, segue i turni del magazzino, ha familiarità con pc o tablets. Haccp in corso di validità. Buona conoscenza della lingua inglese. Disponibilità a muoversi occasionalmente in altre sedi.
Si offre contratto diretto full time, 3 livello Pubblici Esercizi
Si lavora domenica e festivi, anche su turni spezzati.
La ricerca ha carattere d’urgenza
Esperienze lavorative:
Responsabile di Ristorante / Restaurant Manager – 24 mesi
Lingue conosciute:
Inglese: Parlato Buono – Scritto Buono – Comprensione Buono
Disponibilità oraria: Full Time, Disponibilità fine settimana e festiva
CCNL: pubblici eservcizi
Livello contratto: 3
