Demi chef
Per interessante realtà della ristorazione facente parte di un grande gruppo Gi Group cerca 1 DEMI CHEF che sarà di supporto allo Chef nell’;elaborazione e preparazione dei pasti e nella gestione della cucina. La risorsa si occuperà di predisporre le materie prime per la realizzazione delle pietanze e assiste il cuoco nella preparazione di creme, paste di base, antipasti e salse, secondi di carne e pesce. Richiesta precedente esperienza di almeno 1 anno in strutture organizzate . Competenza nell’;uso degli strumenti e utensili da cucina, conoscenza di base delle tecniche alimentari e delle norme igieniche. Completano il profilo ottime doti organizzative, precisione, capacità di lavorare in team e di risolvere problemi operativi, flessibilità oraria. Indispensabile il possesso dell’;attestato HACCP in corso di validità.
Previsto contratto iniziale di 6 mesi con prospettive di successivo inserimento.
