Chef ristorante di pesce centro storico Firenze
Noto ristorante fusion/giapponese sito nel centro di Firenze cerca Chef per preparazioni prettamente a base di pesce e cruditè.
Non si richiede capacità per preparazioni di Sushi e Sashimi ma bensì capacità nel trattare il pesce, dallo sfilettamento iniziale fino alla preparazione sia cotta che cruda.
Si richiede inoltre competenze in tema di pasticceria e simili.
