Pasticciere capo partita
La Lungarno Collection ricerca un Pasticciere Capo Partita per il ristornate stellato Borgo San Jacopo.
Il Ristorante Borgo San Jacopo (1 stella Michelin) è affacciato sulle rive dell’Arno e offre un’esperienza di alta gastronomia e un panorama memorabile sul Ponte Vecchio. Qui lo chef di casa si diletta a stupire i propri ospiti, strappandogli sempre un sorriso e mettendo in scena nei suoi menu storie bellissime.
Requisiti:
• Esperienza precedente in ristorante stellato di minimo 1 anno
• Autonomia nella preparazione della linea
• Capacità di gestione diretta delle materie prime
• Competenza, professionalità, flessibilità e abilità nel lavoro di squadra
• Passione, personalità e capacità di pensare fuori dagli schemi
• Spiccato orientamento alla qualità del servizio
• Disponibilità a lavorare su turni, dal lunedì alla domenica
Si richiedono inoltre passione, entusiasmo, orientamento al cliente.
